昆布だし
10寒くなると鍋が食べたくなりますよね♫ そんな時、美味しいお出汁があったらいいの…
COOPY RECIPEでは、発酵食を使ったレシピを随時更新しています。
時短簡単レシピや子ども向けのレシピ、季節のレシピ等、いろんな場面やシチュエーションで使える、
実用性抜群の発酵食レシピを多数ご用意しています。
あなたの作りたいレシピがきっと見つかります。
発酵食を日常に取り入れて、健康な毎日を過ごしませんか?
寒くなると鍋が食べたくなりますよね♫ そんな時、美味しいお出汁があったらいいの…
パイシートに乗せるだけで出来ちゃうパイです。 バナナパイは間違いないお味♪ …
東北地方で古くから作られる甘酒に塩を加えた漬け床を使った福島県会津地方独特の漬物…
寒い朝の目覚めのいっぱいにおすすめな食べるスープです。 一杯で身体も温まり、お…
コーヒーと豆乳が、お豆同士で相性抜群!豆乳甘酒にコーヒーを入れたソイラテです。 …
お酒が進むキャンプ飯♪お塩の代わりに塩こうじを使うことで、塩辛過ぎることなく旨味…
キャンプで作れる栗ごはんです。 羽釜を使うことで、一粒一粒のお米が立ってくれま…
より高い美容と健康効果が期待できる豆乳を加えた甘酒です。 豆乳のクリーミーさと…
美味しいから毎日続けられる!美容と健康に抜群の効果がある豆乳甘酒です。 混ぜ合…
水切りヨーグルトを使うことで、チーズのように濃厚なのにさっぱりとした後味のフルー…
カロリー控えめ!簡単で見た目もおしゃれなティラミスです。 マスカルポーネの爽や…
メープルシロップを使って作る芋けんぴです。 メープルシロップのコクとバターの風…
塩こうじの効果でふっくらモチモチ♪HB任せの簡単食パンです。噛んだ瞬間にメープル…
ヨーグルティアを使ったほったらかし肉じゃがです。 低温でじっくりと加熱している…
カモシコの水切りかごとフィルターを使えば簡単にカッテージチーズの出来上がり♪出来…
パリパリの水菜と、ホクホクのお芋、シャリシャリした梨の歯触りで、口の中が楽しくな…
髙城順子先生の発酵食レシピを参考にしたレシピです。 独特のクセや臭みがなく、さ…
インドネシアの納豆とも呼ばれている大豆などをテンペ菌で発酵させた食品です。 出…
めかぶの甘酢っぱさと、わさびのつんとした辛さは、まさに大人の味! めかぶのコリ…
キャンプ場で作る手作りヨーグルトの作り方です。 手間暇かけて外で食べるヨーグル…