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甘こうじで作る玉子寿司

お花見のお供にもピッタリ♪ほっこり美味しい玉子寿司です。 お砂糖よりも優しい甘こうじの甘みで、お子様も大好きなお味に仕上がります。

材料

  • 3個
  • 甘こうじ大2
  • だし汁大1/2
  • 50~70ml
  • 酢飯

下準備

酢飯を作っておきます。

一言メモ

甘こうじは焦げやすいので気を付けて焼いてください。

作り方

  1. 全ての材料をボウルに入れて良く混ぜ合わせます。

    全ての材料をボウルに入れて良く混ぜ合わせます。
  2. フライパンに油を熱し、中火で数回に分けて焼いていきます。

    フライパンに油を熱し、中火で数回に分けて焼いていきます。
  3. 焼きたてを巻き簾で巻いて、15分程寝かせます。

  4. 切り分けて、握った酢飯に乗せたら出来上がり♫

    切り分けて、握った酢飯に乗せたら出来上がり♫

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