ヨーグルト・甘酒・発酵食の作り方を発信！タニカ電器公式ブログ

【作り方：味噌】「ナカコ将油　蔵元直伝の味噌作りセット」で味噌作り！

2020.01.16

【低温調理】「鶏ハム」パサつきがちな鶏むね肉が、低温調理でしっとりやわらか～(((o(ﾟ▽ﾟ)o)))

2020.01.14

発酵食レシピ｜ハルの発酵食日記

【レシピ：ヨーグルト】「きな粉とくるみの蒸しパン」きな粉の香ばしい香りがたまらない‼️優しい甘さの中に、きな粉の旨味とメープルシロップを感じます(o^―^o)ﾆｺ

2020.01.10

発酵食レシピ｜ハルの発酵食日記

【レシピ：甘酒】「黒麹甘酒」甘酸っぱーーーーい‼でも美味しいぃーーーーー‼

2020.01.09

発酵食レシピ｜ハルの発酵食日記

【レシピ：醤油麹】「昆布しょうゆ麹」昆布を入れて旨味も増し⤴︎増し⤴︎香ばしい香りが立つのでオススメですよ♪

2020.01.07

今年も宜しくお願い致します！

2020.01.06

【おせち料理④：低温調理】おつまみにもおすすめ☆「煮豚」低温調理で簡単・柔らか～(≧▽≦)

2019.12.31

【おせち料理③：メープルシロップ】お子様も食べやすい「田作り」メープルシロップのコクと風味が広がる～＼(^o^)／

2019.12.30

【おせち料理②：甘酒】甘すぎない「伊達巻」玉子と魚の旨みと甘酒の優しい甘さが広がります(o^―^o)ﾆｺ

2019.12.29

【おせち料理①：甘酒】「甘酒入り紅白なます」米酢と甘酒に混ぜるだけ♪まろやかで食べやすい～(^▽^)/

2019.12.28

【お知らせ】「新春キャンペーン」開催中！！

2019.12.27

発酵食レシピ｜ハルの発酵食日記

【食レポ】名古屋栄「和ごはん　とろろや」&「Aftenoom Tea TEAROOM」に行ってきました☆

2019.12.26

発酵食レシピ｜ハルの発酵食日記

【レシピ：くるみ味噌】「豆腐のくるみ味噌田楽」甘辛味噌の香ばしさが、淡白な豆腐に良く合って美味しいーーー(≧∀≦)

2019.12.25

【パーティーメニュー④：ヨーグルト】Xmasにおすすめ☆「ドームケーキ」作りました(^▽^)/

2019.12.24

発酵食レシピ｜ハルの発酵食日記

【レシピ】Xmasに「まつぼっくりチョコケーキ」作っても楽しい！食べても美味しい！簡単で美味しいですよ～(^з^)-☆

2019.12.23

発酵食レシピ｜ハルの発酵食日記

【レシピ：メープルシロップ】「メープルバターナッツ」甘さとほんのり塩加減が絶妙！美味しさが次々と口の中で弾けます（≧∇≦）

2019.12.19

【パーティーメニュー③：チーズ酵素】いま話題の「シカゴピザ」に挑戦！！

2019.12.18

発酵食レシピ｜ハルの発酵食日記

【レシピ：味噌】「くるみ味噌」普通の味噌が旨味もコクもUP⤴想像以上の美味しさにビックリ！！

2019.12.17

発酵食レシピ｜ハルの発酵食日記

【レシピ：チーズ】「チーズ煎餅」うま味がぎゅっと濃縮‼珈琲のおともや宅飲みで出したら、喜ばれること間違いなし‼️

2019.12.13

発酵食レシピ｜ハルの発酵食日記

【レシピ：チーズ・納豆】「チーズ納豆パスタ」和風テイストから洋風味テイストへと大変身‼️想定外の美味しさです（≧∇≦）

2019.12.12

【お知らせ】Xmasキャンペーン開催中☆

2019.12.10

【パーティーメニュー②：醤油こうじ】「ローストチキン」に挑戦！！

2019.12.09

【パーティーメニュー①：チーズ酵素】「まるごとモッツァレラチーズのベーコン包み焼き」作りました♬

2019.12.06

発酵食レシピ｜ハルの発酵食日記

【お店紹介】大須にある回転火鍋専門店「NANI」とフローズンヨーグルト専門店「SWEET GRAMS」のご紹介です☆

2019.12.03

発酵食レシピ｜ハルの発酵食日記

【食レポ：味噌】昔から食べ継がれてきた「島原納豆みそ」ほっとする味わいです☆

2019.11.28

発酵食レシピ｜ハルの発酵食日記

【お店紹介】西尾市幡豆郡の「Pizzeria OCEAN」と西尾市吉良町の「サントルチオ」のご紹介です☆

2019.11.26

発酵食試作｜かおりの発酵実験室

【作り方：チーズ】ホエイでリコッタチーズ　編

2019.11.22

発酵食試作｜かおりの発酵実験室

【作り方：チーズ】チーズ酵素でフロマージュ・ブラン　編

2019.11.21

発酵食レシピ｜ハルの発酵食日記

【レシピ：チーズ酵素】チーズ酵素で「モッツァレラチーズ作り」<後編>

2019.11.19

発酵食レシピ｜ハルの発酵食日記

【レシピ：チーズ酵素】チーズ酵素で作る「モッツァレラチーズ」<前編>

2019.11.18

発酵食レシピ｜ハルの発酵食日記

【チーズ酵素】チーズ酵素で作る「モッツァレラチーズ」<準備編>

2019.11.15

【お知らせ】11/14（木）にNHKの『所さん！大変ですよ』の番組で「自家製ヨーグルト」「腸活」をキーワードとした番組が放映されます。

2019.11.14

発酵食レシピ｜ハルの発酵食日記

【レシピ：米味噌】「豆腐の味噌漬け」淡白な豆腐に濃厚な甘味噌ダレが染み込んだ、お酒のおともに最高の一品☆

2019.11.12

【お知らせ】チーズ酵素　販売開始！！　

2019.11.11

発酵食レシピ｜ハルの発酵食日記

【レシピ：塩麹】「さつまいもご飯」旬の今こそ作って頂きたい料理です。ふっくらホクホクが美味しいですよ(＾ｰ^)

2019.11.07

【レシピ：チーズ酵素】「クリームチーズマフィン」チーズ酵素で作った自家製クリームチーズで、簡単スイーツ作り♡

2019.11.06

【作り方：チーズ酵素】モッツァレラチーズの作り方（後半）

2019.11.02

【作り方：チーズ酵素】モッツァレラチーズの作り方（前半）

2019.11.01

発酵食レシピ｜ハルの発酵食日記

【レシピ】「チョコパイ」濃厚なチョコの美味しさとパイの食感がサイコーーー(≧∀≦)

2019.10.31

発酵食レシピ｜ハルの発酵食日記

【レシピ：甘酒・ヨーグルト・発酵バター】発酵食品づくし！！「さつまいもケーキ」さつまいもと甘酒の自然の甘さで美味しさをしっかり味わえます☆

2019.10.29

発酵食レシピ｜ハルの発酵食日記

【レシピ：発酵バター】「じゃがアリゴ」簡単なのでお子さんと一緒に作ると、楽しみながら美味しく食べれますよ☆

2019.10.28

発酵食レシピ｜ハルの発酵食日記

【レシピ：甘酒・ヨーグルト味噌】「甘酒鍋　ヨーグルト味噌ダレ」今年のトレンド『発酵鍋』昆布のお出汁が広がる優しい味のお鍋です☆

2019.10.25