15
材料 （4人分）
- しゃぶしゃぶ用豚バラスライス300ｇ
- もやし2袋
- きのこ類（えのき、しめじ、舞茸等）
100ｇ - きのこ麹大さじ2
- 酒大さじ1
- 塩胡椒少々
- 薬味ネギ適量
- ポン酢お好みの量
- 柚子胡椒お好みの量
下準備
きのこ類は食べやすい大きさにカットしほぐしておきます
一言メモ
ご飯やお酒にもピッタリの家族みんなで美味しく食べれる一品です。簡単にできるのに見栄えもGOODなのも嬉しいですね☆彡
作り方
-
もやしを洗い、大皿にドーナツ状に盛り付け、もやしを覆うように豚バラ肉を巻き付けていきます
中央にほぐしたきのこ類を盛り付け、上からきのこ麹をかけます
きのこ麹
-
豚バラ肉に塩胡椒と酒を回しかけたらラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱します（加熱が足りない様なら1分ずつ追加してください）
薬味ネギをトッピングしたら出来上がり
-
ポン酢と七味唐辛子や柚子胡椒と一緒に召し上がれ
