レシピ

豆乳と米麹で仕込む植物性の甘麹。やさしい甘さと栄養がギュッと詰まった、夏にぴった…

青柚子とはちみつで仕込むやさしい風味の発酵シロップ。青柚子の香り・酸味・ほろ苦さ…

味噌を加えた和風のソースで焼いたスペアリブです。味付けまでの準備をしてキャンプな…

パーティーメニューにもピッタリなミートローフを醬油こうじを隠し味に作りました。

米麹で作った“ごまだれ麹”をおにぎりに塗り、こんがり焼いて焼きおにぎりにしました…

植物性ミルクのオーツミルクに甘酒で甘みを足して飲みやすくしました。食物繊維の豊富…

大豆粉を使った生地に梅甘酒を入れて焼き、表面にもペーストにした梅甘酒を塗って爽や…

ヨーグルトに漬けて柔らかくなった鶏肉と優しいカレー麹の相性抜群のチキンカレーです…

豚かたまり肉を醤油麹などの調味料にひと漬け込んだら、あとはヨーグルティアにお任せ…

ヨーグルト、甘酒、レモンの３つを蓋付きボトルに材料を全部入れてシャカシャカ１分！…

「濃厚だけどさっぱり」これからの季節にうれしい、カラダ喜ぶ冷製パスタができました…

暑い季節にピッタリなさわやかフルーツポンチ！白玉粉にヨーグルトを混ぜた“ヨーグル…

カレー麹を使った旨みいっぱいのあんかけに旬の夏野菜をトッピングした、家族みんなが…

すばる屋で販売中の「ドライフルーツビネガーキット」を使い、手軽にドライフルーツビ…

明るい色合いでお花見やピクニックのデザートにもピッタリです。甘さ控えめのヨーグル…

春色のちらし寿司なら食卓も華やかになりますね。1人分ずつカップに入れればピクニッ…

カラッと揚げた手羽元を酸っぱくて辛いソースをたっぷり絡めたかかったアメリカ発祥の…

小麦粉や卵、牛乳などを混ぜて衣で揚げた料理「フリッター」。納豆とチーズを合わせた…

水切りヨーグルトにきゅうりとディル（ハーブ）、調味料を混ぜて作ったギリシャの伝統…

“ザジキ”はギリシャの伝統的な万能ソースです。クラッカーにのせたり魚や肉料理のソ…