米麹で作った“ごまだれ麹”をおにぎりに塗り、こんがり焼いて焼きおにぎりにしました…

NEW ARRIVAL RECIPE
COOPY RECIPEでは、発酵食を使ったレシピを随時更新しています。
時短簡単レシピや子ども向けのレシピ、季節のレシピ等、いろんな場面やシチュエーションで使える、
実用性抜群の発酵食レシピを多数ご用意しています。
あなたの作りたいレシピがきっと見つかります。
発酵食を日常に取り入れて、健康な毎日を過ごしませんか?
植物性ミルクのオーツミルクに甘酒で甘みを足して飲みやすくしました。食物繊維の豊富…
大豆粉を使った生地に梅甘酒を入れて焼き、表面にもペーストにした梅甘酒を塗って爽や…
ヨーグルトに漬けて柔らかくなった鶏肉と優しいカレー麹の相性抜群のチキンカレーです…
ごちそう麹チャーシュー
50豚かたまり肉を醤油麹などの調味料にひと漬け込んだら、あとはヨーグルティアにお任せ…
甘酒ヨーグルトスカッシュ
15ヨーグルト、甘酒、レモンの3つを蓋付きボトルに材料を全部入れてシャカシャカ1分!…
アボカド×発酵冷製パスタ
30「濃厚だけどさっぱり」これからの季節にうれしい、カラダ喜ぶ冷製パスタができました…
暑い季節にピッタリなさわやかフルーツポンチ!白玉粉にヨーグルトを混ぜた“ヨーグル…
カレー麹を使った旨みいっぱいのあんかけに旬の夏野菜をトッピングした、家族みんなが…
すばる屋で販売中の「ドライフルーツビネガーキット」を使い、手軽にドライフルーツビ…
明るい色合いでお花見やピクニックのデザートにもピッタリです。甘さ控えめのヨーグル…
春色のちらし寿司なら食卓も華やかになりますね。1人分ずつカップに入れればピクニッ…
バッファローチキン
40カラッと揚げた手羽元を酸っぱくて辛いソースをたっぷり絡めたかかったアメリカ発祥の…
納豆チーズフリッター
30小麦粉や卵、牛乳などを混ぜて衣で揚げた料理「フリッター」。納豆とチーズを合わせた…
水切りヨーグルトにきゅうりとディル(ハーブ)、調味料を混ぜて作ったギリシャの伝統…
ザジキソース
10“ザジキ”はギリシャの伝統的な万能ソースです。クラッカーにのせたり魚や肉料理のソ…
味玉醤油こうじ
10旨辛味がしっかりついた味玉はついつい食べ過ぎてしまう美味しさです。
口に入れると甘さとまろやかな深みが口に広がり、あっという間に溶けてなくなってしま…
素材の味を引き立てながらも優しい甘さと醤油の香ばしさを感じられる自分好みの美味し…
スマッシュドブロッコリー
15ブロッコリーを潰して作る料理「スマッシュドブロッコリー」。ホクホクのブロッコリー…