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材料
- ブロッコリー1株
- 溶けるチーズ適量
一言メモ
ブロッコリーは栄養豊富なので茹でると水に栄養が溶け出てしまうので、電子レンジ調理がおすすめです
作り方
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耐熱容器にブロッコリーと大さじ1の水を入れてラップをしたら、600Wの電子レンジで3分加熱して水分を拭き取ります
コップの底などでブロッコリーを潰します
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ブロッコリーを潰しすぎると、フライパンで焼く際に返すのが難しくなるので、ばらばらにならない程度に潰してください
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フライパンに溶けるチーズを小盛りにし、その上に潰したブロッコリーを置いてチーズが溶けるまで中火で焼きます
途中ブロッコリーを抑えながら焼き付けます -
裏返してブロッコリーにも焼き色をつけます
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チーズがカリカリになったら完成
