はっさくの実はシロップ漬けにしましたが、皮も煮詰めるとジャムになります。はっさく…
はっさくのシロップ漬け
15はっさくの苦味が苦手な方も、シロップ漬けにすれば甘くて美味しいはっさくが食べれま…
関東風 桜もち
40もっちりとした関東風の桜もちです。砂糖の量を減らし、甘酒を加えることで、甘さ控え…
関西風 桜もち
40つぶつぶもちもち食感の関西風桜もちです。砂糖の量を減らし、甘酒を加えることで、甘…
菜の花のわさび味噌漬け
10採れたての菜の花を茹でずに生のまま使いました。生のままで食べる浅漬けは、葉の花の…
塩こうじたけのこご飯
40たけのこを使った定番の炊き込みご飯です。素材本来のおいしさを感じられるよう、材料…
甘酒いちご大福
40大福のもちもちとした食感と、いちごのみずみずしさがあふれ出す、春に食べたい和スイ…
豚バラの旨味とおかか醤油の香ばしさが口いっぱいに広がる、ご飯のススム一品です☆
ヨーグルトに甘夏のシロップ漬けをトッピングしてみました。 爽やかな酸味と、甘酸…
保存に失敗しがちな「ニンニク」を、塩水に漬けておくだけで水々しさをキープ☆ 便…
豆乳みそスープ
15新緑の季節に近づいているのに、雨が降るとまだ小寒いですよね。 そんな時は、コク…
七草玄米粥
40玄米と白米を半々に混ぜて炊いたので、玄米のプチプチ食感と、とろとろの白米のバラン…
手作り苺ジャム
45苺の甘酸っぱさとゴロゴロ食感が最高の手作りいちごジャムです。 レモンの代わりに…
だし塩こうじの旨味がたっぷり染み込んだ、程よい歯ごたえのみずみずしいキャベツは、…
うぐいす餅
30電子レンジで簡単に作れる!見た目と色で春を感じるうぐいす餅です。 皮はモチモチ…
関西風桜餅
40甘酒を使ったお砂糖控えめの関西風桜餅です。 蒸し器を使わず電子レンジで作れちゃ…
ホクホクのじゃがいもが堪らない!お子様も大好きなお味のガーリックじゃがバターです…
苺大福
30お花見のお供にオススメの手作り苺大福です。 あんこの甘さと苺の甘酸っぱさに、モ…
あじのなめろう
10ご飯に乗せてもビールのお供にも最高なあじのなめろうです。 あじとショウガの相性…
塩こうじ鯛めし
20ちょっとしたお祝いにピッタリ♪食卓が一気に華やぐ鯛めしです。 鯛の旨味がギュッ…