10
材料
- きゅうり1本
- 塩適量
- 水切りヨーグルト200g
- ディル（粗みじん切り）大さじ1
- ●レモン汁大さじ1
- ●にんにく（すりおろし）小さじ1
- ●塩小さじ1/2
- ●こしょう少々
下準備
・ヨーグルト300gは6時間以上水切りします。
一言メモ
ヨーグルトのクリーミーな食感とディルの香りが特徴なソースです。さっぱりとした味ですがコクがあり、きゅうりの食感もアクセントになっているので、食材にかけたりディップしたりと幅広く使えそうです。
作り方
-
きゅうりはせん切りにして塩をふります。
しんなりしたらさっと洗って水気をしっかり絞ります。
-
ボウルに水切りヨーグルト、きゅうり、ディル、●を入れてよく混ぜてたら完成です。
