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モッツァレラチーズを作る時間は含まず
材料 （4人前）
- ベビーリーフ1パック
- 生ハム1パック
- きゅうり1本
- ミニトマト6～8個
- モッツアレラチーズ100ｇ
- ● ヨーグルト50ｇ
- ● オリーブオイル大さじ1
- ● マヨネーズ小さじ1
- ● 塩こうじ小さじ1
- ● レモン汁小さじ1
●…ドレッシングの材料
一言メモ
モッツアレラチーズは市販品でもOKです。
作り方
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チーズ酵素を使って、モッツレラチーズを作っておきます。
「モッツアレラチーズ」の作り方 -
きゅうりはピーラーを使って薄切りにし、くるくると巻きます。生ハムは中心から巻いて、花のように形を整えます。
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ミニトマトはへたを取り、半分に切ります。
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ボウルにドレッシングの材料(●)を加えよく混ぜます。
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お皿にリング状になるように、ベビーリーフ、モッツレラチーズ、①と②を盛り付け③のドレッシングをかければ完成です！！
