10
塩こうじに漬け込む時間は除く
材料
- 木綿豆腐1丁
- 塩こうじ大3～4
一言メモ
今回はチョップドサラダにトッピングしましたが、回しかけたオリーブオイルが塩こうじ豆腐に合いますよ！
作り方
-
豆腐にまんべんなく塩麹を塗ります。
-
キッチンペーパーに包み、重石をして水分を出します（約1日〜3日） 途中でキッチンペーパーを取り替えて下さい。
-
切り分けたら出来上がり♫
-
サラダにトッピングしてみました♫
ハルのレシピ
ハルのレシピ
塩こうじに漬け込む時間は除く
今回はチョップドサラダにトッピングしましたが、回しかけたオリーブオイルが塩こうじ豆腐に合いますよ！
豆腐にまんべんなく塩麹を塗ります。
キッチンペーパーに包み、重石をして水分を出します（約1日〜3日） 途中でキッチンペーパーを取り替えて下さい。
切り分けたら出来上がり♫
サラダにトッピングしてみました♫
