30 苺大福 お気に入り 印刷 TANICAレシピ2018.03.29 Tweet シェアする あんこイチゴ冬切り餅和スイーツ和菓子春甘酒 お花見のお供にオススメの手作り苺大福です。 あんこの甘さと苺の甘酸っぱさに、モチモチっとした大福のコラボがたまりません! 苺のみずみずしさが口に広がり、普通の大福よりも食べやすいですよ♪ 材料 (6人前) 切り餅4個 甘酒150g 苺6個 あんこ150g 一言メモ 切り餅を使っている為、時間がたつと固くなるので、出来立てを食べてください♪ 作り方 あんこは25gずつ丸め、へたを取った苺をあんこで包みます。 耐熱ボウルに小さくカットした切り餅と甘酒を入れ、ラップをして電子レンジ600wで2分程度加熱します。 途中で取り出し、木べらなどで練ります。 再びラップをかけ、レンジで2~3分加熱します。 なめらかになったら、片栗粉を敷いたバットに取り出し6等分に切り分けます。 ①をのせて丸く包んで完成です!! おすすめアイテム ヨーグルティアS ヨーグルティアを大幅に改良!設定温度やタイマーの進化、ブザー機能の追加など、発酵食作りにうれしい機能を拡充しました。 詳しくはこちら 甘酒酵素 「甘酒酵素」はこうじ菌から抽出された、甘酒作り専用の酵素です。誰でも簡単にノンアルコールの甘酒がお作り頂けます。 詳しくはこちら ナカコの米こうじ ナカコの米こうじは、昔ながらの製法で手作りされたこだわりの米こうじです。職人がその日の気温や湿度を見極め、じっくり手をかけて作った逸品です。 詳しくはこちら
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