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甘酒みそ

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ハルのレシピ

色々な料理に使える万能調味料、甘酒で作るお味噌です。 トリプル発酵食それぞれの美味しさがミックスされて、旨味の宝庫となった甘酒みそは、お料理に大活躍することな違いなしですよ♪

材料 （約250g分）

  • 甘酒100ｇ
  • 味噌100ｇ
  • みりん大さじ3
  • すりおろしショウガ10ｇ

一言メモ

消毒済みのガラス瓶に入れて冷蔵庫で保管すれば、1ヶ月以上保存可能です。

作り方

  1. 全ての材料をよく混ぜます。

    全ての材料をよく混ぜます。

  2. 出来上がり♫

    出来上がり♫

  3. 白みそと赤みそミックスも作ってみました。
    こちらは生姜なしで作りました。

    白みそと赤みそミックスも作ってみました。 こちらは生姜なしで作りました。

  4. 出来上がりはこんな感じ♫

    出来上がりはこんな感じ♫

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