レシピ

甘酸っぱい南蛮漬けは、コク旨のタルタルソースが一番！！ すりごまの香ばしさと甘…

具材はなんでもOK。冷蔵庫にある野菜やキノコ類を入れても美味しくなりますよ♪

優しい甘さのごま味噌と、ホクホクねっとりの里芋って抜群の相性！！食べる時はタレを…

味噌マヨネーズにニンニクが効いたコク旨ディップ。甘酒が全体をまろやかにしてくれる…

寒い季節に定番の鍋料理。甘酒と味噌の発酵コンビに生姜が入れば、ぽかぽか体が温まる…

甘味噌のコクとすりごまの風味がクリーミーな豆腐と絡んでどんな具材とでもよく合いま…

砂糖の代わりに甘酒を使った低糖質レシピ。このレシピの調味料は全て発酵調味料！！体…

すりごまをたっぷり入れることでごまの香ばしさが口いっぱいに広がり、味噌や醤油の旨…

たけのこを使った定番の炊き込みご飯です。素材本来のおいしさを感じられるよう、材料…

大福のもちもちとした食感と、フルーツのみずみずしさがあふれ出す、いま話題の和スイ…

大福のもちもちとした食感と、いちごのみずみずしさがあふれ出す、春に食べたい和スイ…

発酵しょうがと醤油の香ばしさが、イカとブロッコリーによく合うんです！！お酒にもご…

キムチのピリッとした辛さと、味噌と野菜の旨味たっぷりのスープは、寒い冬にピッタリ…

甘辛い味付けとこんにゃくの食感がクセになる、お酒にもご飯にも合う一品です☆

甘めのソースとニンニクの旨味が食欲をそそります。ガッツリ飯を食べたい時には是非お…

漬けタレが染み込んだ卵と、ニラやネギなどの薬味がいい仕事をしてくれるので、たっぷ…

大根の甘さと香りが広がる、懐かしい味の炊き込みご飯です。醤油の香ばしさとだし塩麹…

「ゆず味噌こうじ」はゆず、麹、醤油を使って作ります。今回は醤油こうじを使用した時…

ビタミン豊富な豚肉と疲労回復に効果的なキムチをまとめて摂ることができる栄養たっぷ…

見た目はいつものヨーグルトと変わりませんが、口に入れると生クリームのミルク感が口…