材料 （2～3人前）
- こんにゃく（アク抜き済のもの）300g
- 酒大さじ3
- みりん大さじ1と1/2
- 醤油大さじ1
- 砂糖小さじ2
- 輪切り赤唐辛子1本分
- ごま油 大さじ1
一言メモ
こんにゃくのから炒りは、押さえると「キュンキュン」と音がするまで火を入れます。こんにゃくのプリップリの歯応えが最高です！！
作り方
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こんにゃく（アク抜き済を使用）をスプーンでちぎります。
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フライパンを熱し、こんにゃくをから炒りします。
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ごま油を入れて1分ほど炒め、酒、みりん、醤油、唐辛子を入れて炒め合わせます。
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全体に味が馴染んだら出来上がり♬
