15

サバ缶の味噌汁

ハルのレシピ

美味しい上に栄養も取れる！簡単サバ缶の味噌汁です。 出汁をとらなくても10分煮込んだだけで、大鍋でずっと煮込んでいたかの様な手間暇かけたお味に仕上がります。

材料

  • サバ缶1缶
  • 水500ml
  • 味噌大2～3
  • 白菜1/4カットを2～3枚
  • 舞茸20ｇ
  • 長ネギ適量

一言メモ

鯖には体内で作る事の出来ない必須脂肪酸「DHA」や「EPA」が豊富に含まれており、血管障害や生活習慣病予防に効果が期待されています。

作り方

  1. 鯖缶の汁を半分捨てます。

    鯖缶の汁を半分捨てます。

  2. 白菜と舞茸は食べやすい大きさにカットします。

  3. 鍋に鯖缶の中身、水、②を入れて火にかけます。

    鍋に鯖缶の中身、水、②を入れて火にかけます。

  4. 沸騰したら火を弱め、10分ほど煮込みます。

  5. 火を止め、味噌を溶かします。

    火を止め、味噌を溶かします。

  6. お好みで刻みネギを入れて出来上がり♫

    お好みで刻みネギを入れて出来上がり♫

おすすめアイテム

  • ヨーグルティアS

    ヨーグルティアS

    ヨーグルティアを大幅に改良！設定温度やタイマーの進化、ブザー機能の追加など、発酵食作りにうれしい機能を拡充しました。

    詳しくはこちら
  • ナカコの米こうじ

    ナカコの米こうじ

    ナカコの米こうじは、昔ながらの製法で手作りされたこだわりの米こうじです。職人がその日の気温や湿度を見極め、じっくり手をかけて作った逸品です。

    詳しくはこちら
  • ナカコ将油の手作り味噌セット

    ナカコ将油の手作り味噌セット

    初心者からベテランの方まで、誰でも手軽に自家製味噌が作れる手作り味噌セットです。創業140余年のナカコ将油伝統の味噌をご自宅で再現することができます。

    詳しくはこちら
タニカ電器公式オンラインストア