20 ひやむぎカルボナーラ お気に入り 印刷 ハルのレシピ2014.09.29 Tweet シェアする こども向けメニューひやむぎカルボナーラ塩こうじ牛乳 牛乳で作れる、ひやむぎを使ったカルボナーラです。 夏に買って余ったひやむぎの消費にも♪ あっさりとしたお味が好きな方にオススメです! 材料 (4人前) ひやむぎ4束分 玉ねぎ1/2個 しめじ1/3パック ほぐし鮭大さじ2 とろけるチーズ大さじ2 卵2個 塩こうじ大さじ2 牛乳1カップ おろしニンニク3㎝ こしょう少々 バター少々 一言メモ 牛乳を生クリームに変えれば、本格的なカルボナーラになります! 作り方 しめじと玉ねぎをバターで炒め、ニンニク、塩こうじで味付けをします。 玉ねぎがしんなりしてきたら、牛乳、ほぐし鮭を入れ弱火にします。 ひやむぎを茹でます。ゆで時間の30秒前にザルに上げます。 茹で上がったひやむぎを②のフライパンの中へいれ混ぜます。 溶き卵、チーズを入れトロッとしてきたら出来上がり♫ おすすめアイテム ヨーグルティアS ヨーグルティアを大幅に改良!設定温度やタイマーの進化、ブザー機能の追加など、発酵食作りにうれしい機能を拡充しました。 詳しくはこちら チーズ酵素 チーズ酵素とは、チーズを作る際に牛乳を固めるため必要な酵素です。この酵素を使ってご家庭でもチーズ作りをお楽しみ頂けます。 詳しくはこちら
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