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海老とアボカドのヨーグルトチーズ和え

海老とアボカドの最強コンビをヨーグルトとクリームチーズで和えた 「海老とアボカドのヨーグルトチーズ和え」 ヨーグルトの爽やかな酸味と濃厚なクリームチーズが海老とアボカドによく合います!

材料 (3人前)

  • 海老8尾
  • アボカド3個
  • 玉ねぎ1/4玉
  • ● クリームチーズ50g
  • ● ヨーグルト大3
  • ● マヨネーズ大1/2
  • ● オリーブオイル大1
  • ● ブラックペッパー少々
  • 醤油小1
  • 小1

●…クリームソースの材料

一言メモ

お酒がススム最強おつまみ!
「海老とアボカドのヨーグルトチーズ和え」
ぜひお試しください!

作り方

  1. 海老は殻をむき背わたを取り、茹でておきます

    海老は殻をむき背わたを取り、茹でておきます
  2. アボカドは縦半分に切り種を取り除き、切り込みを入れて実をくり抜きます

    アボカドは縦半分に切り種を取り除き、切り込みを入れて実をくり抜きます
  3. スライスした玉ねぎに塩をふり、軽く混ぜ合わせたら5分程そのまま放置します。(玉ねぎの辛味が和らぎます)
    醤油と酢を馴染ませておきます

    スライスした玉ねぎに塩をふり、軽く混ぜ合わせたら5分程そのまま放置します。(玉ねぎの辛味が和らぎます)
醤油と酢を馴染ませておきます
  4. ボウルに(●)を入れてよく混ぜ合わせます

    ボウルに(●)を入れてよく混ぜ合わせます
  5. ボウルに、海老、アボカド、③の玉ねぎ、④のクリームソースを入れて混ぜ合わせます

    ボウルに、海老、アボカド、③の玉ねぎ、④のクリームソースを入れて混ぜ合わせます
  6. 冷蔵庫で冷やしたら出来上がり

    冷蔵庫で冷やしたら出来上がり

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