15 漬け込む時間は除く じゃばらキュウリのピリ辛漬け お気に入り 印刷 ハルのレシピ2020.06.05 Tweet シェアする キュウリピリ辛夏漬物豆板醬酢 じゃばらキュウリにすることで、ピリ辛ネギだれが短時間でもしっかりと染みこみます。 お酒のおつまみやお茶漬けにもピッタリです! ピリッとした豆板醤の辛さとネギ脂の旨さがキュウリとよく合いますよ♪ 材料 (2~3人前) キュウリ2本 長ネギ1本 砂糖小さじ2と1/2 酢小さじ2 醤油大さじ1 豆板醬大さじ1 ニンニクすりおろし小さじ1/2 白いりごま小さじ2 ごま油大さじ1 一言メモ 割りばしをつかうことで、簡単に誰でもじゃばらキュウリが作れます! 作り方 キュウリのヘタを落とし、割り箸を両端に挟んで包丁で切り目を入れます。 お好みの大きさにカットし、10分程塩水に漬けて水気を切ります。 長ネギをみじん切りにし、その他の調味料と一緒に混ぜ合わせます。 保存袋にキュウリと漬けだれを入れてよく揉み込みます。 冷蔵庫で1時間程寝かせます。 出来上がり♬ おすすめアイテム ヨーグルティアS ヨーグルティアを大幅に改良!設定温度やタイマーの進化、ブザー機能の追加など、発酵食作りにうれしい機能を拡充しました。 詳しくはこちら
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