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万能ねぎ塩こうじだれ

一瓶作っておけば、何にでも使える万能ねぎ塩こうじだれです。ごま油の風味と、旨味たっぷりの塩こうじ、ピリッと効いたブラックペッパーがねぎに絡み合って、そのまま焼肉のタレとして食べても最高ですよ!

材料

  • ねぎ1本
  • ごま油大3
  • 塩こうじ大1
  • ブラックペッパーお好みの量

一言メモ

冷蔵庫で約1週間保存可能です。
お好みでブラックペッパーを入れても美味しいですよ♫

作り方

  1. ねぎは縦半分に切ってから横に薄切りします。

  2. ボールにごま油、塩こうじを混ぜ、ねぎを加えてよく混ぜます。

    ボールにごま油、塩こうじを混ぜ、ねぎを加えてよく混ぜます。
  3. 清潔な保存びんに移し、出来上がり〜♫

    清潔な保存びんに移し、出来上がり〜♫
  4. このタレを使って、炒飯とスープを作ってみました♫

    このタレを使って、炒飯とスープを作ってみました♫
  5. 味付けは、どちらもこのねぎ塩こうじだれと少しの鶏がらスープだけ!

    味付けは、どちらもこのねぎ塩こうじだれと少しの鶏がらスープだけ!

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