材料 （4人前）
- 米2合
- 大根10cm
- 油揚げ4枚
- 酒大さじ1
- みりん大さじ2
- 醤油大さじ2
- だし塩こうじ大さじ2
- 水調味料を入れて2合分
- いりごま少々
一言メモ
大根と油揚げのシンプルな炊き込みご飯ですが、他の具材をプラスしてもOK！冷めても美味しいのでおにぎりにしてもGOODですよ☆
作り方
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米は研いで水を切っておきます。
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大根は皮をむき、半分に切り1cm幅に細切りし、油揚げは大根と同じ長さに切り薄切りします。
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米に酒、みりん、醤油、だし塩こうじを入れ、2合の目盛りまで水を入れます
だし塩こうじの作り方 -
切り分けた大根、油揚げを入れて炊飯スタート。
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出来上がり！
お好みでいりごまを振りかけて召し上がれ☆
