レシピ

甘酸っぱい中にツーンとした辛子の刺激がクセになる一品。

モッチモチの生地ともやしのザクザク食感がクセになります。

子どもが大好きな「カルピス」をヨーグルトで作った「自家製カルピスの原液」 自家…

砂糖を入れてちょっと甘めにしてあるので、お子さんでも美味しく食べてくれますよ♪

塩こうじの優しい塩加減が黒豆の味を引き立たせ、お米の甘さもしっかり味わえます。 …

塩こうじの優しい塩加減と枝豆の香りが口いっぱいに味わえる季節を感じられる炊き込み…

塩こうじの旨味がよく染みた、ご飯によく合う浅漬けですよ☆

冷たいそばにオクラ納豆が絡んでツルツルっと食べれちゃう美味しさです。納豆は薬味の…

お月見にお団子もいいですが、ちょっとかわいく「うさぎまんじゅう」を作ってみました…

9月21日は「中秋の名月」。絹ごし豆腐で月見団子を作るレシピを見たので、豆乳ヨー…

見た目が映えるスコップケーキは、ホームパーティーにもおすすめ！ 大きめの容器に…

3日間漬けたので中までしっかり味が染みていました。 豆腐の豆のお味と、まろやか…

難しい温度管理もヨーグルティアにお任せ♬ 和風の味付けなので、ご飯にもよく合う…

出来上がりを味見してみたら、想像以上の美味しさにビックリ‼ ごく普通の味噌が、…

にんにく塩こうじを使って、もやしとニラ炒めを作ってみました♫

塩こうじ、酢の発酵食品同士のドレッシング。まろやかな味わいと玉ねぎと塩こうじの食…

イカはホイルの中でコトコト煮詰められ、ちょうど良い甘辛煮の出来上がり♫ 味がし…

えのき氷は、料理に使うと、旨みや栄養価も増す優れものですよ！ しかも、ダイエッ…

納豆とヨーグルトは発酵同士で相性抜群！ 強い納豆菌がヨーグルトの乳酸菌を生きた…

コーン甘こうじのアレンジレシピ☆ うちにある材料で簡単に作れるので、朝食やおや…