イカの醤油こうじグリル

作り方

1. 保存袋に、イカと醤油こうじ、生姜、みりんを一緒に入れ、冷蔵庫で半日〜1日寝かせます
   ※イカの袋に見える黒い物は、しょうゆこうじと一緒に漬けてある昆布です。

   

2. オーブンの天板にクッキングシートを敷き、お好きな野菜、ホイルに包んだイカを乗せて、180℃に余熱したオーブンで15〜20分焼きます。
   途中、野菜は火が入りすぎてしまうので取り出してください。

   

3. 出来上がり♫

   

4. サーモンも♪
   サーモンの塩こうじ漬けの作り方