25 サーモンを塩こうじに漬ける時間の1日間は除く サーモンの塩こうじ漬け お気に入り 印刷 ハルのレシピ2015.05.28 Tweet シェアする オーブングリルサーモン塩こうじ海鮮料理漬け込みレシピ サーモンはじっくり火を通しているのと、塩こうじの効果でふっくら焼きあがります。 味がしっかり染みていて美味しいです! 材料 (2人前) サーモン3切れ 塩こうじ大3 一言メモ フライパンや魚焼きグリルを使わないので洗い物も楽チンです! 作り方 保存袋に、サーモンと塩こうじを馴染ませてから、冷蔵庫で半日〜1日寝かせます。 オーブンの天板にクッキングシートを敷き、サーモン、お好きな野菜を載せて、180℃に余熱したオーブンで15〜20分焼きます。 途中、野菜は火が入りすぎてしまうので取り出してください。 出来上がり♫ イカも♫ イカの醤油こうじグリルの作り方 おすすめアイテム ヨーグルティアS ヨーグルティアを大幅に改良!設定温度やタイマーの進化、ブザー機能の追加など、発酵食作りにうれしい機能を拡充しました。 詳しくはこちら ナカコの米こうじ ナカコの米こうじは、昔ながらの製法で手作りされたこだわりの米こうじです。職人がその日の気温や湿度を見極め、じっくり手をかけて作った逸品です。 詳しくはこちら
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