15 漬け時間は除く 辛子ビール漬け お気に入り 印刷 ハルのレシピ2021.10.14 Tweet シェアする おつまみオールシーズンニンジンビール塩こうじ大根漬物 甘酸っぱい中にツーンとした辛子の刺激がクセになる一品。 材料 (2人分) ビール100ml 粉辛子小さじ2 塩こうじ大さじ1 酢大さじ3 砂糖50g 大根60g 人参40g 一言メモ 大根と人参の歯応えもしっかりあって、味、食感ともにドストライクの漬物になりました! ビール好きなら一度は作ってほしい「辛子ビール漬け」を是非お試し下さい♪ 作り方 大根、人参を銀杏切りにします。 材料を全て混ぜ合わせ漬け汁を作ります。 保存袋に大根、人参、漬け汁を入れて閉じます。 袋の上からよく揉み込み冷蔵庫で保存します。 3日ほど漬け込めば完成です♬ おすすめアイテム ヨーグルティアS ヨーグルティアを大幅に改良!設定温度やタイマーの進化、ブザー機能の追加など、発酵食作りにうれしい機能を拡充しました。 詳しくはこちら ナカコの米こうじ ナカコの米こうじは、昔ながらの製法で手作りされたこだわりの米こうじです。職人がその日の気温や湿度を見極め、じっくり手をかけて作った逸品です。 詳しくはこちら
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