豆乳ヨーグルト入り月見団子

作り方

1. ボウルに団子粉、豆乳ヨーグルト、砂糖を加え、よくこねます。

   

2. 粘り気が出て耳たぶくらいの固さになったら、15等分に丸めます。
   （まん丸は「枕だんご」に通じるので、ほんの少しつぶします）

   

3. 沸騰したお湯に団子を入れます。団子が浮いてきたら、そのまま3分くらい茹でます。

4. 団子が膨らんできたら、お湯を切り冷水で冷やします。水気を切り器に盛り付ければ完成です。