材料 (2人前)
- もやし1袋
- ニラ1/2束
- にんにく塩こうじ大さじ1
- 醤油小さじ1
- 炒りごま大さじ1/2
- サラダ油大さじ1
- こしょう少々
- 鷹の爪(輪切り)1本分
お子さんが食べる場合は鷹の爪は抜いてもOKです。
一言メモ
素早く炒める事!もやしのシャキシャキ感とにんにく塩こうじの旨塩味がぴったりのビールによく合う一品です☆
作り方
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全体に油が行き渡ったら、にんにく塩こうじを入れて混ぜ合わせます。
にんにく塩こうじの作り方 -
輪切りの鷹の爪、醤油、こしょうを回しかけ手早く混ぜ合わせて火を止めます。