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材料
- ジャガイモ3個
- 玉ねぎ1/4個
- ヨーグルト10g
- マヨネーズ15g
- クリームチーズ30g
- いぶりがっこ45g
- 塩少々
- ブラックペッパー少々
一言メモ
簡単に出来ておかずにもおつまみにもなるので、キャンプ飯としてもGOODな一品です☆
「いぶりがっことクリームチーズのポテサラ」
発酵食同士の異色のコラボレシピをどうぞお試し下さい♪
作り方
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玉ねぎを繊維を断ち切る方向で薄切りにし、塩を少々まぶして５分おき、水洗いして水分を取ります
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いぶりがっこはみじん切りにします
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ジャガイモは皮をむき小さな角切りにしたら、600Wの電子レンジで3分半加熱。マッシャーで潰しておきます
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ヨーグルト、マヨネーズを混ぜ、塩、こしょうで味を整えます
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小さく切ったクリームチーズ、玉ねぎ、いぶりがっこを加えてさっと和えます
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出来上がり
