レシピ

発酵調味料だけで味付けした酢飯を使った、お子様も大好きな手巻き寿司です。 砂糖…

ジャムよりも柔らかく、シロップよりもトロミのついた柚子ジャムは、ヨーグルトのトッ…

使う調味料はこうじカレーパウダーだけですが、抜群の塩加減です♪ こうじのおかげ…

小豆のホクっとした食感とこうじのプチプチ感が一緒に楽しめる発酵あんこです。 お…

玄米と白米を半々に混ぜて炊いたので、玄米のプチプチ食感と、とろとろの白米のバラン…

それぞれの素材のお味をしっかりと感じることのできる煮しめです。 濃い味になりが…

漬け込んで焼くだけととっても簡単ですが、照り照りの美味しい照り焼きに仕上がります…

商売繫盛が叶うと言われるおせち料理です。 甘酒の優しい甘さが、さつまいもの自然…

「豊年豊作」や「五穀豊穣」の意味が込められているおせち料理です。 カリカリの田…

薄味ですが、ごぼうを麺棒で叩く事で繊維が壊れ、中まで味が染み込みます。 お酢の…

深みとコクのある甘辛な味付けはご飯がススム美味しさです。 なすは油で炒めずに、…

イチゴやアラザン、Xmas用のピックなどをトッピングすると、更にクリスマスムード…

フライパンひとつで簡単に作れる玄米を使ったパエリアです。 サフランライスの上に…

クリスマスの定番であるチキンを使った時短で作れる簡単メニューです。 コクがあっ…

リース状の見た目がパーティーを盛り上げるサラダです。 手作りモッツアレラチーズ…

ふっくらとした秋鮭と舞茸の香りが最高の一品です。 シンプルな味付けですが、素材…

栗のホクホクっとした食感と、甘こうじのほんのり優しい甘さが口の中でゆっくりと溶け…

グリッシーニとは、イタリアのスティック状のパンのことで、食感はクラッカーのように…

じっくり加熱しているので、外はカリッと中はジューシー！熱々のうちにタレに絡める事…

器にしたかぼちゃがパーティー映え抜群のプリンです！ ヨーグルトプリンは、とろけ…