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帆立の甘辛煮

ハルのレシピ

甘辛く煮込んだ帆立に生姜の美味しさが染み込んだ一品です。 貝柱はホロホロ、ヒモはコリコリした食感が楽しめます♪ シンプルな味付けですが、帆立のいいお出汁が染み出てお箸が止まらない美味しさです！

材料

  • ベビー帆立20～30個
  • 発酵しょうが大1
  • 酒大2
  • 醤油大2
  • みりん大2
  • 砂糖大1
  • 水1カップ

一言メモ

冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもピッタリです。

作り方

  1. 帆立以外の材料を鍋に入れて一煮立ちさせます。
    発酵しょうが

    帆立以外の材料を鍋に入れて一煮立ちさせます。

  2. 帆立を入れます。

    帆立を入れます。

  3. 中火で10分ほど煮込んだら出来上がり♫

    中火で10分ほど煮込んだら出来上がり♫

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