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下準備5m(発酵時間は除く)

梅しそチキン

1度食べたら病みつき!ゆかりで作れる梅しそチキンです。 チキンの柔らかさと、ゆかりのほんのりとした酸っぱさがごはんとよく合います♪ お子様も大好きなお味です。

材料

  • 鶏むね肉1/2枚
  • ゆかり適量
  • 大1
  • 片栗粉大1/2

一言メモ

ヨーグルティアの内容器に入れる際に、必要なら重石をして下さい。
後で食べる場合は、流水で粗熱を取ってから冷蔵庫で保管して下さいね♪

作り方

  1. 常温に戻しておいた鶏胸肉を1〜1.5cmの厚みにスライスし、皮を取り除いておきます。
    両面にゆかりをまんべんなく振りかけます。

    常温に戻しておいた鶏胸肉を1〜1.5cmの厚みにスライスし、皮を取り除いておきます。
両面にゆかりをまんべんなく振りかけます。
  2. 酢、片栗粉を両面にまんべんなく振りかけます。

    酢、片栗粉を両面にまんべんなく振りかけます。
  3. 保存袋に入れ空気を抜いて真空状態にします。

    保存袋に入れ空気を抜いて真空状態にします。
  4. ヨーグルティアの内容器に入れ、沸騰手前のお湯をたっぷり注ぎます。

    ヨーグルティアの内容器に入れ、沸騰手前のお湯をたっぷり注ぎます。
  5. ヨーグルティアに入れ蓋をし、設定温度70度、3時間にセットしてスタート!

    ヨーグルティアに入れ蓋をし、設定温度70度、3時間にセットしてスタート!
  6. 出来上がり♫

    出来上がり♫

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