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漬け込む時間は除く

モッツァレラチーズの味噌漬け

モッツァレラチーズが味噌にコーティングされ、味噌の風味とチーズのミルキーさが噛むたびに溢れ出します。 チーズのモチっとした食感とこうじのプチプチ感がたまらない1品です♪

材料

  • モッツアレラチーズ
  • 味噌

一言メモ

今回は、花畑牧場の「モッツァレラ」とマルコメの「丸の内タニタ食堂の減塩みそ」を使いました。
お酒のおつまみにも最高ですが、バケットに乗せて食べたり、サラダと一緒に食べても美味しいです!

作り方

  1. モッツァレラチーズをスライスします。

    モッツァレラチーズをスライスします。
  2. 保存袋に大さじ2の味噌を入れます。

    保存袋に大さじ2の味噌を入れます。
  3. スライスしたモッツァレラチーズを入れてよく馴染ませ、空気を抜いて封を閉じます。

    スライスしたモッツァレラチーズを入れてよく馴染ませ、空気を抜いて封を閉じます。
  4. 冷蔵庫で半日〜1日漬けたら出来上がり♫

    冷蔵庫で半日〜1日漬けたら出来上がり♫

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