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冷蔵庫で発酵させる2週間は除く
材料 （150g分）
- しょうが1袋（150g）
- 煮沸消毒したガラス瓶
今回はしょうが1袋（150g）を使って小瓶に入る量を作りましたが、刻んで瓶に詰めるだけなので、お好みの量で作れます。
一言メモ
1ヶ月程保存可能です。
作り方
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よく洗って水分を拭きとったしょうがを、せん切りorみじん切りorすりおろしにします。
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煮沸消毒したガラスビンに、①のしょうがを入れます。
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冷蔵庫で2週間寝かせたら出来上がり♪
