混ぜるだけで簡単♪見た目もオシャレななんちゃってチーズケーキです。 ビスケット…
バターチキンカレー
30パサつきがちな鶏むね肉が、ヨーグルト入りの液に漬け込むことで、とっても柔らかくな…
マンゴーレアチーズケーキ
40冷たくてつるんとしたレアチーズケーキと、マンゴーの爽やかな酸味がさっぱりとしたお…
甘酒のはや作り
60江戸時代に作っていたであろう方法で、甘酒を作るレシピです。 60度を超えると酵…
酵素シロップを作る時に使用した果物を、ヨーグルトにトッピングしました♪ ヨーグ…
酵素ソーダ
5フルーティーな香りとお味で、夏にごくごく飲める美味しさです。 甘さが気になる方…
酵素ドリンク
30果物がもつ酵素と微生物自体の働きによって発酵させたドリンクです。 砂糖の量が多…
キャラメルロール
150天然酵母から作る手作りパンです。 小麦の風味と天然酵母の酸味が広がる、しっとり…
発酵バター
40自家製の発酵バターは、少し酸味がありフレッシュなコクが感じられるお味です。 賞…
うぐいす餅
30電子レンジで簡単に作れる!見た目と色で春を感じるうぐいす餅です。 皮はモチモチ…
関西風桜餅
40甘酒を使ったお砂糖控えめの関西風桜餅です。 蒸し器を使わず電子レンジで作れちゃ…
チーズムースケーキ
15混ぜて入れて冷やすの3ステップで作れるケーキです。 市販のロールケーキと泡立て…
ホワイトチョコクランチ
15ザクザクのコーンフレークとベリークランチのカリカリの食感が食べ応え抜群です。 …
ちらし寿司
40お子様も喜ぶこと間違いなし!の見た目にも可愛い発酵食品を使った「映えるちらし寿司…
こうじの風味と甘さの中に、醤油の辛さとコクをしっかりと感じられるお味です。 少…
ナカコの米こうじの甘酒
10こうじのクセがなく食べやすい甘酒に仕上がります。 しっかりとした甘味があるので…
チョコポテチ
10ヨーグルティアでテンパリングしたチョコレートを、市販品のポテチにかけるだけの簡単…
温度管理が難しいテンパリングが、ヨーグルティアを使えば簡単に出来ちゃいます! …
韓国風太巻き
35醤油こうじを使った韓国風恵方巻です。 しっかり味が付いた牛肉と、野菜のシャキシ…
7種の太巻き
30具材に甘酒を使った恵方巻です。 砂糖の代わりに甘酒を使うことで、甘さ控えめなが…