TANICAレシピ

果物がもつ酵素と微生物自体の働きによって発酵させたドリンクです。 砂糖の量が多…

天然酵母から作る手作りパンです。 小麦の風味と天然酵母の酸味が広がる、しっとり…

自家製の発酵バターは、少し酸味がありフレッシュなコクが感じられるお味です。 賞…

電子レンジで簡単に作れる！見た目と色で春を感じるうぐいす餅です。 皮はモチモチ…

甘酒を使ったお砂糖控えめの関西風桜餅です。 蒸し器を使わず電子レンジで作れちゃ…

混ぜて入れて冷やすの3ステップで作れるケーキです。 市販のロールケーキと泡立て…

ザクザクのコーンフレークとベリークランチのカリカリの食感が食べ応え抜群です。 …

お子様も喜ぶこと間違いなし！の見た目にも可愛い発酵食品を使った「映えるちらし寿司…

こうじの風味と甘さの中に、醤油の辛さとコクをしっかりと感じられるお味です。 少…

こうじのクセがなく食べやすい甘酒に仕上がります。 しっかりとした甘味があるので…

ヨーグルティアでテンパリングしたチョコレートを、市販品のポテチにかけるだけの簡単…

温度管理が難しいテンパリングが、ヨーグルティアを使えば簡単に出来ちゃいます！ …

醤油こうじを使った韓国風恵方巻です。 しっかり味が付いた牛肉と、野菜のシャキシ…

具材に甘酒を使った恵方巻です。 砂糖の代わりに甘酒を使うことで、甘さ控えめなが…

塩と砂糖のみのシンプルな味付けで、温度調整もヨーグルティアにお任せなのでとっても…

豚肉の赤身の多い部分ですが、パサつかずしっとり♪やわらかいのでとっても食べやすい…

田作りは、五穀豊穣を願うおせち料理です。 田作りの苦みとメープルシロップの自然…

伊達巻は、学問や文化の繁栄を願うおせち料理です。 市販品よりもしっかりとした食…

おめでたい紅白をにんじんと大根で表現したおせち料理です。 シャキシャキの大根と…

スパイシーなミートソースに、さわやかな酸味とコクが加わり、止まらない美味しさです…