かぼちゃのヨーグルトプリン

作り方

1. かぼちゃは水洗いしてラップで包み、耐熱皿にへたを下にしてのせ電子レンジ500~600ｗで5分ほど加熱します。

   

2. かぼちゃの上部1/4ほどを切って、種とわたを取り除きます。

3. プリン液を作ります。
   鍋にヨーグルト100gと砂糖を入れて火にかけ、砂糖を溶かします。

4. 別のボウルに卵と卵黄を入れて溶き、残りのヨーグルト200gを加えてよく混ぜます。

   

5. ④に③加えて混ぜたらザルで裏ごしし、かぼちゃの器に流し入れます。

   

6. 深めの耐熱皿に⑤をのせ、オーブンの天板に置いて湯煎にかけます。160℃に予熱したオーブンで40～50分ほど焼きます。

   

7. 冷蔵庫で冷やしてから、お召し上がりください。