大豆粉を使ったヘルシーなソフトクッキー。ぎゅっと濃縮された大豆の旨味が存分に味わ…
大豆粉を使ったヘルシーなソフトクッキー。爽やかな抹茶の香りと甘こうじの甘さが抜群…
大豆粉を使ったヘルシーなソフトクッキー。紅茶の香りとこうじの甘さで上品なクッキー…
大豆粉を使ったヘルシーなソフトクッキー。ココアのほろ苦さとその奥に感じられる甘こ…
野菜たっぷり発酵ゴマだれ
10全ての材料をブレンダーにかけるだけなので簡単にすぐ作れます。野菜の甘さと発酵調味…
甘こうじがあれば作れる自家製コチュジャン。甘こうじの優しい味わいと味噌や醤油の旨…
韓国風焼飯 ポックンパ
15ポックンパは、韓国の焼飯です。コク旨食材が集結しているので美味しくなる要素しかあ…
フルーツ甘酒白玉
25甘酒白玉は、ほんのり甘くそのまま食べても美味しく仕上がりました。フルーツ缶の中身…
ちょっと塩こうじを使いたいときに便利な簡単レシピです。 簡単につくれるので是非…
豚キムチオムライス
20甘こうじを使ったパラパラ豚キムチ炒飯をトロトロ卵とお好みソースで包んでオムライス…
先日作った甘酒(甘こうじとも呼ばれます。)にヨーグルトを合わせて甘こうじヨーグル…
先日甘こうじヨーグルトを作りましたが、今度はサワードリンクを作ってみようと思いま…
コーン甘こうじスコーン
20コーン甘こうじのアレンジレシピ☆ うちにある材料で簡単に作れるので、朝食やおや…
甘こうじを使った恵方巻
25甘こうじで作る甘酢を使った恵方巻です。 甘こうじを使うことで、中の具材の美味し…
発酵手巻き寿司
15発酵調味料だけで味付けした酢飯を使った、お子様も大好きな手巻き寿司です。 砂糖…
甘こうじで作る栗きんとん
15栗のホクホクっとした食感と、甘こうじのほんのり優しい甘さが口の中でゆっくりと溶け…
旨辛6色丼
20冷蔵庫の残り物で作れるお手軽6色丼です。 ご飯の上に乗せる具材は、6色じゃなく…
甘こうじラスク
15材料3つでとっても簡単なので、お子様だけでも作れちゃう甘こうじラスクです。 お…
ストレス軽減効果が期待できる豆乳の甘こうじです。 豆乳のまろやかさと味の深みが…
甘酒氷
10シンプルなのにまた食べたくなる病みつきかき氷です。 ちょっと粗めの氷と、噛む度…