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漬け込み時間は除く
材料 （2人分）
- セロリ1本
- きゅうり1本
- ヨーグルト100ｇ
- 塩こうじ大さじ1
- 甘こうじ大さじ1
- レモン汁小さじ1
下準備
セロリの食感をよくするため、茎のスジはピーラーか包丁でそぎましょう
一言メモ
セロリに含まれる「アピイン」は、気持ちを落ち着かせてリラックスさせる効果があります。
またセロリの葉に多く含まれる「ピラジン」は血液をさらさらにする作用があると言われています。
作り方
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きゅうりは縦半分に切り種をスプーンで取り除くと水っぽくなりにくいです
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セロリときゅうりをスライスします
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保存袋に切ったセロリときゅうり、その他の材料を全て入れて揉み込みます
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冷蔵庫で1時間寝かせたら完成
