野菜たっぷり発酵ゴマだれ

材料

• 玉ねぎ50ｇ
• にんじん50ｇ
• にんにく1かけ
• 炒りごま大さじ3
• 醤油酒粕大さじ2
• 米酢大さじ1
• 甘こうじ大さじ2
• みりんシロップ小さじ1
• 米油75ｇ

一言メモ

4人で食べ切れる量なので、必要な時に必要な分だけ作って食べてくださいね。
醤油酒粕は醤油麹（同量）や醤油（大1）に変えてもOK。みりんシロップはハチミツや砂糖に変えてもOKです。