TANICAレシピ

常備菜としても重宝する野菜とウインナーのピクルスです。 通常半日以上漬け込む必…

食感はぷるぷるモチモチ♫ 甘さは控えめですが、アーモンドミルクの風味とコクがあ…

砂糖不使用で甘さが控えめなお餅に、市販品の甘めのあんがちょうど良いバランスです。…

発酵あんこをアレンジした小豆甘酒です。 砂糖不使用ですが、発酵したこうじの働き…

ふんわりとしたクリームチーズとサクサクのサブレが相性抜群！ アクセントのラムレ…

忙しい朝にピッタリの簡単スムージーです。 リンゴとヨーグルトの爽やかな酸味に、…

グリーンスムージーや青汁が苦手な方でも飲みやすいスムージーです。 サラダほうれ…

ガナッシュをチョコレートでコーティングした手作りショコラボンボンです。 外のチ…

しっとり食感が美味しいチーズ入りのガトーショコラです。 ビターチョコレートのほ…

外のチョコはパリッ、中のケーキはチョコが染み込んでしっとりとした食感です。 マ…

ナンプラーこうじを使ったタイ風豚ひき肉炒めです。 ナンプラーの風味にこうじの旨…

お肉と調味料を袋に入れたら、あとはヨーグルティアにお任せ♪クリスマスパーティーに…

ナンプラーとは、生の魚を漬け込み発酵させたもので、魚の持つ旨みと塩味、コクが特徴…

発酵食品同士の相性が抜群で、ワインのお供にぴったりなソースです。 白味噌の甘さ…

大豆アレルギーの方でも食べられる、クセの少ないひよこ豆を使ったお味噌です。 お…

大豆アレルギーの方でも食べられる白花豆を使ったお味噌です。 白花豆独特の風味は…

米こうじのみで作った味噌です。 見た目も白っぽく、甘めの塩こうじのようなお味に…

ヨーグルティアとホームベーカリーにお任せするだけで、本格的な天然酵母の食パンが作…

メープルの甘さとキンカンのほろ苦さで、緑茶にも合う甘露煮です。 切り込みを入れ…

秋の王道スイーツ♪発酵バターと甘酒を使ったスイーツポテトです。 発酵バターの風…