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ヨーグルティアで発酵させる時間の8時間は除く

米味噌

米こうじのみで作った味噌です。 見た目も白っぽく、甘めの塩こうじのようなお味に仕上がります。 大豆などの豆全般にアレルギー反応がある方にオススメです。

材料 (650g前後)

  • 米こうじ300g
  • 375ml
  • 12g

一言メモ

できあがったら冷蔵庫で保存してください。
お好みで塩の量は調整可能ですが、少なくする場合は日持ちがしなくなるので、お早めに召し上がってくださいね♪

作り方

  1. 消毒した内容器にほぐした米こうじ・水・塩を加えよくませます。

  2. 本体にセットし、温度60℃、タイマーを8時間にセットしスタートボタンを押します。

  3. 出来上がり♫

    出来上がり♫

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