15 ヨーグルティアで調理する時間に2時間は除く 野菜とウインナーのピクルス お気に入り 印刷 TANICAレシピ2019.06.14 Tweet ソーセージピクルス低温調理酢野菜 常備菜としても重宝する野菜とウインナーのピクルスです。 通常半日以上漬け込む必要があるピクルスが、ヨーグルティアを使えば2時間で作れちゃいます! ウインナーもさっぱりとしたお味で美味しいですよ♪ 材料 (5人前) ウインナー10本 人参1本 きゅうり1本 ● 酢150ml ● 水100ml ● 砂糖小さじ2 ● 塩小さじ1 ●…ピクルス液の材料 一言メモ おかずが足りないときや、お弁当の一品にもおすすめです! 作り方 人参ときゅうりはスティック状に切っておきます。 ウインナーと人参は茹でて、しっかり水分を切っておきます。 鍋にピクルス液の材料(●)を入れ、ひと煮立ちさせます。 消毒したガラスポットにきゅうり、②の茹でた人参とウインナーを入れ、③を注ぎ入れます。 ハンドルふたを閉め、ヨーグルティア本体に入れて、60℃2時間にセットしスタートボタンを押します。 冷蔵庫で冷やして出来上がり♫ おすすめアイテム ヨーグルティアS ヨーグルティアを大幅に改良!設定温度やタイマーの進化、ブザー機能の追加など、発酵食作りにうれしい機能を拡充しました。 詳しくはこちら
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