ハルの発酵食日記 ハルの発酵食日記 ハル

ハルの発酵食日記へようこそ!
発酵食が大好きなハルの自家製発酵食&手作りヨーグルトライフ☆
王道レシピから発酵食を使ったアレンジレシピ、巷で話題の今どきレシピまで幅広くチャレンジしています!
料理のジャンルも様々!和食・洋食はもちろん、デザートやちょっとしたお菓子、おつまみまで、2人の息子と一緒に挑戦しています。晩御飯の一品に、ぜひ参考にしてください☆

ヨーグルティア ヨーグルティア

どこでも美味しい発酵食!
自然の中で食べる発酵食もまた格別!ハル一家は家族みんなキャンプが大好き☆野外でも作れるレシピも公開しています(^o^)/
誰でも簡単にできるので子供たちも一緒に挑戦してみましょう!

そうちゃんとせんちゃんとユウさん ハル一家
かおりの実験室 かおりの実験室

かおりの実験室へようこそ!
かおりの実験室では、いろいろなメーカーの牛乳とヨーグルトを組み合わせて自家製ヨーグルト作りに挑戦しています!
組み合わせ方によって濃厚な味わいやサッパリとした味わい、またしっかり固まったり、固まらなかったり…組み合わせ次第で自由自在☆
どの牛乳とどのヨーグルトの相性が良いのか、日々追及していきます。
好みのヨーグルト探しの参考にしてください!

あすかちゃん
かおり かおりとあすかちゃん

発酵食試作|かおりの発酵実験室の記事一覧です

発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】ヨーグルトアイス編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】明治R-1砂糖0ゼロ×キッコーマンおいしい無調整豆乳編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】明治R-1ドリンクタイプ×毎日骨太編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】成城石井生乳100%ヨーグルト×トップバリュ北海道牛乳編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト・塩麹】 無脂肪ヨーグルトと塩麹のドレッシング編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:甘酒】だし生甘酒

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:出汁】ヨーグルティアで本格だし

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】小岩井生乳ヨーグルト脂肪0×小岩井無脂肪牛乳編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】成城石井生乳100%ヨーグルト×成城石井牛乳編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】タカナシ低脂肪プレーンヨーグルト×タカナシ無脂肪乳編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】タカナシ低脂肪プレーンヨーグルト×明治おいしい低脂肪乳編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】明治LG21ドリンクタイプ×トップバリュ北海道牛乳

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】小岩井プラズマ乳酸菌のむヨーグルト×明治おいしい牛乳編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【レシピ:塩麹】塩麹編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】小岩井プラズマ乳酸菌のむヨーグルト×明治おいしい牛乳編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】明治プロビオヨーグルトLG21ドリンクタイプ×明治ミルクラブ編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:甘酒】小豆で甘酒編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【食レポ】明星いまどき菌活らーめん ヨーグルトカレー味

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】おなかへ GG!ドリンクタイプ×明治おいしい牛乳編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】明治プロビオヨーグルトPA-3×明治おいしい牛乳編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】カゴメ生きて腸まで届くビフィズス菌×明治おいしい牛乳

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【レシピ:温泉たまご】水から温泉たまご編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】森永PREMiL(プレミル赤)を発酵させる

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】明治R-1低脂肪×キッコーマンおいしい無調整豆乳編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】明治プロビオヨーグルトR-1低脂肪×明治おいしい低脂肪乳編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:納豆】ガラスポットで納豆づくり編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】雪印メグミルク「たっち」×ABCT菌編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:甘酒】自家製甘酒でフレンチトースト編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:甘酒】「甘酒で栗きんとん」編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:甘酒】「冷凍ご飯で甘酒」編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】水切りヨーグルトからレアチーズケーキ編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】森永PREMiL(プレミル青)×LG21編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【実験:ヨーグルト】ヤスダヨーグルトドリンクタイプ×明治おいしい牛乳編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【実験:納豆】ヨーグルティアSで自家製納豆に挑戦!!

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】和光堂レーベンスミルクはいはい×ABCT菌編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【実験:ヨーグルト】ヤクルト200×スキムミルク×オリゴ糖編~再試作~

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【実験:ヨーグルト】ヤクルト200×スキムミルク×オリゴ糖編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:チーズ】トップバリュ生乳100%ヨーグルトから作ったヨーグルトを使ったカッテージチーズ編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】トップバリュ生乳100%プレーンヨーグルト×明治おいしい牛乳編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:ヨーグルト】明治ブルガリアヨーグルト贅沢クリーミー生乳100×明治おいしい牛乳編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:甘酒】蒸し大豆と米麹で甘酒づくり編

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発酵食試作|かおりの発酵実験室

【作り方:チーズ】ヨーグルトで作るマスカルポーネチーズ編

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