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自家製ヤンニョム

辛味、旨味、甘みのバランスが絶妙な韓国の辛味噌ヤンニョムです。 作り置きしておけば、辛いものが食べたくなった時に、いつでも手軽に旨辛料理が食べられます。 日を追う毎に味に深みがでてきますよ♪

材料 (約130g分)

  • 唐辛子粉大さじ3
  • コチュジャン大さじ1と1/2
  • 醤油大さじ3
  • おろしニンニク大さじ1
  • ショウガの絞り汁小さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • はちみつ大さじ1
  • ごま油大さじ1

一言メモ

冷蔵庫で2ヶ月は保存ができます。

作り方

  1. 全ての材料を混ぜ合わせます。
    「コチュジャン」の作り方

    全ての材料を混ぜ合わせます。
  2. 出来上がり♫

    出来上がり♫
  3. 清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。

    清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。

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