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オーブンで焼く時間、冷蔵庫で寝かせる時間は除く
材料 （縦65㎜×横175㎜×高さ45㎜×1台分）
- ホットケーキミックス100ｇ
- 卵2個
- 酒粕80ｇ
- きび砂糖60ｇ
- バター40ｇ
- 牛乳60ｍｌ
- ヨーグルト（トッピング用）お好みの量
原材料に「醸造アルコール」と記載された酒粕を使用する場合は、妊娠中の方、授乳中の方、20才未満の方、アルコールの弱い方、車を運転する方はご注意ください。
下準備
オーブンを170℃で予熱しておきます
一言メモ
型の材質やオーブンの機種により、焼き時間を調整してください。
（今回は30分位で様子をみて、アルミホイルを被せて更に10分追加で加熱しました）
酒粕パウンドケーキにはヨーグルトの酸味が相性抜群！！後味さっぱりでGOODです！
作り方
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容器に酒粕、牛乳、卵、きび砂糖、溶かしたバターを入れてブレンダーでペースト状にします
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ホットケーキミックスを入れてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます
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型に流し入れ、トントンと少し持ち上げて落としながら空気を抜きます
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170℃に予熱したオーブンで40分焼きます。
粗熱を取ったらラップで包んで冷蔵庫で一晩寝かせます。
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ヨーグルトをトッピングして完成です
