秋田の発酵食品「いぶりがっこ」を使って「いぶりがっことクリームチーズのポテサラ」…

SIMPLE RECIPE
疲れているときや時間がないとき、おいしくてなるべく簡単な料理を作りたい!
そんなときにもおすすめなのが、発酵食レシピ。
発酵食には、食材の旨味を引き出す力があり、時間や手間をかけなくても
おいしい料理を簡単に作ることができます。
こちらではそんな発酵食を生かした、簡単&時短レシピをご紹介します。
豆乳みそスープ
15新緑の季節に近づいているのに、雨が降るとまだ小寒いですよね。 そんな時は、コク…
紫キャベツのマリネ
10紫キャベツは、緑のキャベツに比べてビタミンCやカリウムが多く含まれる栄養価の高い…
ヨーグルトパンケーキ
15ご飯もパンもない時に便利なのがホットケーキミックス☆ ホットケーキミックスにヨ…
水切りヨーグルトと調味料を混ぜるだけで色んなお味が楽しめるお手軽ディップです。 …
切って焼くだけで、あっという間にできちゃう簡単おつまみです♪ スパムの旨味とク…
発酵あんころ餅
5思いついたらパッと作れる簡単おやつです。 ほくほくの小豆とこうじのプチプチした…
酢れんこん
15ちらし寿司の具材を、発酵食品を使って作ってみました。 甘酒を入れてお砂糖を少な…
めかぶとおくらの味噌汁
15磯の香りとトロつるコリコリ食感がクセになるお味噌汁です。 さっと火を通すことで…
パレットショコラ
10テンパリングしたチョコレートを型に流し、可愛らしくデコるだけなので、小さいお子様…
発酵手巻き寿司
15発酵調味料だけで味付けした酢飯を使った、お子様も大好きな手巻き寿司です。 砂糖…
ぶりの照り焼き
10漬け込んで焼くだけととっても簡単ですが、照り照りの美味しい照り焼きに仕上がります…
リースサラダ
10リース状の見た目がパーティーを盛り上げるサラダです。 手作りモッツアレラチーズ…
甘こうじで作る栗きんとん
15栗のホクホクっとした食感と、甘こうじのほんのり優しい甘さが口の中でゆっくりと溶け…
鶏からの甘酢ごまだれ
15じっくり加熱しているので、外はカリッと中はジューシー!熱々のうちにタレに絡める事…
スープグラタン
10こんがり焼けたチーズの香ばしさと、とろ~りとろける濃厚な旨味がたまらないスープグ…
いかの塩辛がクリームチーズと和えるだけで、ビールにもワインにも合う洋風なおつまみ…
ピリ辛キュウリ漬け
10ピリっとした辛さがクセになる、自家製コチュジャンを使ったキュウリ漬けです。 ピ…
自家製ヤンニョム
10辛味、旨味、甘みのバランスが絶妙な韓国の辛味噌ヤンニョムです。 作り置きしてお…
ヤンニョムチキン
5冷凍から揚げを使えば3分で出来ちゃう簡単ヤンニョムチキンです。 お酒のお供はも…