甘こうじで作る栗きんとん
15栗のホクホクっとした食感と、甘こうじのほんのり優しい甘さが口の中でゆっくりと溶け…
疲れているときや時間がないとき、おいしくてなるべく簡単な料理を作りたい!
そんなときにもおすすめなのが、発酵食レシピ。
発酵食には、食材の旨味を引き出す力があり、時間や手間をかけなくても
おいしい料理を簡単に作ることができます。
こちらではそんな発酵食を生かした、簡単&時短レシピをご紹介します。
栗のホクホクっとした食感と、甘こうじのほんのり優しい甘さが口の中でゆっくりと溶け…
じっくり加熱しているので、外はカリッと中はジューシー!熱々のうちにタレに絡める事…
こんがり焼けたチーズの香ばしさと、とろ~りとろける濃厚な旨味がたまらないスープグ…
いかの塩辛がクリームチーズと和えるだけで、ビールにもワインにも合う洋風なおつまみ…
ピリっとした辛さがクセになる、自家製コチュジャンを使ったキュウリ漬けです。 ピ…
辛味、旨味、甘みのバランスが絶妙な韓国の辛味噌ヤンニョムです。 作り置きしてお…
冷凍から揚げを使えば3分で出来ちゃう簡単ヤンニョムチキンです。 お酒のお供はも…
グラスに注ぐとトロッとしたスムージーのよう♪ 酢特有のツーンとした香りはします…
こんがりとした焼き色と、カレーの風味が食欲をそそるテンペのソテーです。 納豆の…
混ぜるだけで簡単♪見た目もオシャレななんちゃってチーズケーキです。 ビスケット…
ヨーグルトの酸味はほとんどなく、味噌の塩加減をまろやかにしつつも、旨味はしっかり…
コストコのGREEK YOGURTを使ったアレンジレシピです。 すでに水切りさ…
ピリッとした高菜明太と納豆がパスタに絡んで、シンプルだけど素材の美味しさがしっか…
トッピングするだけの簡単おつまみです。 口に入れた瞬間は辛みが広がりますが、噛…
柚子胡椒をレモンで作ったちょっと苦みのある大人な味わいのレモン胡椒です。 10…
5分で仕込めて、あとは放っとくだけで出来ちゃうコチュジャンのレシピです。 甘酒…
本来1か月かけて作る発酵レモンを、たったの1日で作る時短レシピです。 砂糖を入…
酸味のきいた水切りヨーグルトとあんこの甘さがクセになるひんやり冷たい和風クリーム…
フルーティーな香りとお味で、夏にごくごく飲める美味しさです。 甘さが気になる方…
酵素シロップを作る時に使用した果物を、ヨーグルトにトッピングしました♪ ヨーグ…