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アボカドのわさび醤油漬け

「最も栄養価の高い果実」としてギネスにも登録されているアボカドを使った簡単レシピ☆ お酒のおつまみにもご飯のお供にもどちらにも合う一品です☆

材料

  • アボカド3個
  • 醤油大さじ3
  • みりん大さじ1
  • 大さじ2
  • わさびお好みの量

※今回はチューブわさびを3cm程使用しました

一言メモ

まろやかな味わいと口当たりから「森のバター」とも称されるアボカド。濃厚なアボカドとツンと辛いわさび醤油の相性は抜群!
お酒が進みます☆

作り方

  1. アボカドの種を取り除いたら、包丁で食べやすい大きさに切り込みを入れて実をくり抜きます

    アボカドの種を取り除いたら、包丁で食べやすい大きさに切り込みを入れて実をくり抜きます
  2. 切り分けたアボカドを容器に入れて、その他の材料を混ぜ合わせた液を注ぎます

    切り分けたアボカドを容器に入れて、その他の材料を混ぜ合わせた液を注ぎます
  3. 冷蔵庫で1時間漬け込んだら出来上がり

    冷蔵庫で1時間漬け込んだら出来上がり

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