紫キャベツのマリネ

材料

• 紫キャベツ1/4玉
• 塩
  ひとつまみ
• ブラックペッパー少々
• ● 塩　小さじ1/3
• ● 米酢大さじ2
• ● はちみつ大さじ1
• ● オリーブオイル大さじ3

●･･･マリネ液

一言メモ

まろやかな酸味とキャベツのほろ苦さがクセになる一品です☆
お好みでブラックペッパーを振りかけると、ピリッと味が引き締まってこれまた美味しくいただけます！！
サンドイッチに入れたり、ナッツをトッピングしたりとアレンジするのもおススメです。
保存容器に入れて冷蔵庫で保管すれば１週間程保存可能です。