レシピ

塩こうじに漬けて焼くだけの、簡単・美味しい「塩こうじチャーシュー」を是非お試し下…

北海道の漁師町の名物料理「鮭のちゃんちゃん焼き」。手作り味噌は塩味が少なく、味が…

発酵食品のヨーグルト入りのチョコレートを作ってみました。バレンタインのプレゼント…

発酵食品の甘酒入りのチョコレートを作ってみました。バレンタインのプレゼントにもお…

鯖の旨味が凝縮された炊き込みご飯☆おにぎりにして海苔を巻いて食べても美味しいです…

こんなに簡単に美味しくかぶの甘酢漬けができるなんて驚きです！！ ピリッと辛い唐…

甘い柿にヨーグルトを和えると、柿のみずみずしさと甘さがより引き立ちます。食後のお…

先日作った甘酒（甘こうじとも呼ばれます。）にヨーグルトを合わせて甘こうじヨーグル…

先日甘こうじヨーグルトを作りましたが、今度はサワードリンクを作ってみようと思いま…

ハロウインカラーのティラミスを作りました♪マスカルポーネに水切りヨーグルトを入れ…

ハロウインにちなんで、かぼちゃの炊き込みご飯を作りました♪ベーコンの旨みがしみ込…

ハロウインにちなんで、パンプキンマフィンを作りました♪ヨーグルト入りの生地はしっ…

ハロウインにちなんで、かぼちゃパンを作りました♪ヨーグルト入りのパン生地はしっと…

甘酸っぱい中にツーンとした辛子の刺激がクセになる一品。

モッチモチの生地ともやしのザクザク食感がクセになります。

子どもが大好きな「カルピス」をヨーグルトで作った「自家製カルピスの原液」 自家…

砂糖を入れてちょっと甘めにしてあるので、お子さんでも美味しく食べてくれますよ♪

塩こうじの優しい塩加減が黒豆の味を引き立たせ、お米の甘さもしっかり味わえます。 …

塩こうじの優しい塩加減と枝豆の香りが口いっぱいに味わえる季節を感じられる炊き込み…

塩こうじの旨味がよく染みた、ご飯によく合う浅漬けですよ☆