美味しいすし酢

材料 （米3合分の量）

• 米酢大さじ4
• きび砂糖大さじ4
• 塩小さじ2

一言メモ

砂糖を溶かす時に加熱してしまうと酢の風味が飛んでしまうので、加熱しない状態で溶かしてください。砂糖は少なくし過ぎると味がぼやけてしまうので減らし過ぎない程度でお好みの味を見つけて下さい。