15 常温で置いておく時間は除く 発酵白菜 お気に入り 印刷 ハルのレシピ2022.04.04 Tweet シェアする 唐辛子昆布漬け物白菜粗塩 白菜を塩漬けするだけで乳酸菌たっぷりの体に嬉しい一品の出来上がり!お漬物として、お鍋の具材としても美味しくいただけますよ。 材料 (4人分) 白菜1/4玉(約500g) 粗塩10g(白菜の2%) 昆布5cm 輪切り唐辛子小1本程度(お好みで) 一言メモ 発酵してくると酸味が出てくるので、お好みの味になったら食べ頃です。発酵後は冷蔵庫で保存し、1週間をめどに食べ切りましょう。 作り方 白菜を1cm幅に切ります。 保存袋に白菜と塩を入れて10分程揉み込みます。 白菜から水分が出てきたら1cm角に切った昆布を入れます。 白菜が水分に浸るように空気を抜き密閉します。 常温で3日ほどおきます。お好みの味になったら食べ頃です。 おすすめアイテム
お気に入り チョコパイ 15 焼きたてはパイがサクサクっ、中からトロ~っと濃厚なチョコの美味しさとパイの食感が… オーブンスイーツチョコレートバレンタインパイシート簡単 ハルのレシピ 2019.10.31
お気に入り 丸ごときゅうりの塩こうじ漬け 10 お祭りで見かけるきゅうり漬け。「液体塩こうじ」を使うと、こうじの粒がないのできれ… お祭りきゅうりオールシーズン塩こうじ液体塩こうじ漬け物 ハルのレシピ 2022.09.12
お気に入り きのこ麹で作る「かぼちゃの味噌汁」 15 だしを使わずきのこ麹と味噌だけで味付けしました。かぼちゃの甘さときのこ麹の旨味、… かぼちゃかぼちゃの味噌汁きのこ麹オールシーズン味噌味噌汁 ハルのレシピ 2023.01.12